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Biscuits
aux fruits confits
Ingrédients
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2½
tasse
1 c. à thé
½ c. à thé
¼ c. à thé
¼ c. à thé
1 tasse
1 c. à café
½ tasse
½ tasse
1½ tasse
1 c. à thé
1 tasse
1 tasse
1 tasse
1 tasse
1 c. à table
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farine
sel
soda
cannelle
clou de girofle
cassonade
sucre
beurre
oeufs
crème sure
vanille
raisins secs
dattes hachées
fruits confits
noix de Grenoble hachées
zeste d'orange râpé
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Préparation
1.
Mélanger la farine avec le sel, le soda et les épices.
Réserver.
2. Défaire en crème la cassonade, le sucre, le
beurre et les œufs; bien mélanger.
3. Ajouter la crème sure et la vanille.
4. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
5. Ajouter les fruits, les noix et le zeste. Réfrigérer.
le mélange pendant une heure.
6. Déposer la pâte par cuillerées à thé sur une
plaque.
à biscuits avec un papier parchemin.
7. Cuire au four à 375°F, 10 à 12 minutes sur la
grille du haut.
*On
peut préparer la moitié de la recette en divisant
les quantités des ingrédients.
Marjolaine Caron
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